Käse, noch mehr Käse und leckere Pilze, dazu ein grosszügiger Schuss Trüffelöl – diese von Pizzabäcker Per Miljkovic-Bangert (alias Bagerkokken) entwickelte Pizza muss man einfach probieren!

• Kategorie: Pizza-Rezept
• Portionen: 1
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 1 Minute
• Hergestellt von: Bagerkokken

ZUTATEN

• Eine Kugel Pizzateig nach Wahl (z.B. Bagerkokken’s Poolish Teig)
• 2 Esslöffel Olivenöl
• ½ Tasse grob gehackte Champignons
• 1 Tasse zerkleinerter Mozzarella
• ¼ Tasse Parmigiano-Flocken
• ¼ Tasse Parmesanflocken
• 1-2 Spritzer Trüffelöl
• 1 Zweig Thymian

ANLEITUNG

1. Den Teig zu 1 Pizza formen
2. Alle aufgeführten Zutaten außer Parmigiano, Parmesan, Trüffelöl und Thymian hinzufügen
3. Backen Sie die Pizza in Ihrem ETNA-Ofen für ca. 60 Sekunden, oder bis sie fertig ist
4. Parmigiano, Parmesan und Trüffelöl grosszügig auf die Pizza träufeln und den frischen Thymian dazugeben
5. Guten Appetit!